Como garantir a segurança alimentar em um mundo que não para de crescer? Nos últimos 50 anos, a revolução tecnológica na agricultura gerou a produtividade necessária para garantir a segurança alimentar. Entretanto, estamos presenciando uma incompatibilidade entre o crescimento populacional e a produção de alimentos. Esse déficit tende a se agravar devido à melhoria da renda per capita, crescente urbanização, problemas climáticos e restrições de recursos naturais. Para zerar esse déficit, a produção de alimentos precisará crescer 80% nas próximas décadas. Em 2023, China, Índia e alguns países africanos representarão mais de 50% da população mundial e muitos sofrem com baixa produtividade agrícola, causada principalmente por fatores climáticos. A falta de chuvas é responsável por mais de 80% dos danos e perdas na produção agrícola e pecuária. Assim, milhares de pessoas ficam sem alimentos suficientes e sem fonte de renda para acessá-los no mercado.